Как запечь куриное филе в духовке с помидорами и сыром

Куриное филе с помидорами и сыром по нашему рецепту получается очень сочным и ароматным. Такое блюдо можно подавать с любым гарниром: отварным рисом, картофельным пюре, макаронами или овощным салатом.

Кстати, сырое филе с начинкой можно заморозить, чтобы запечь его позже.

Куриное филе с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• Куриное филе – 600 г
• Помидор – 50 г
• Твердый сыр – 65 г
• Соль, специи – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Панировочные сухари – для присыпки

Способ приготовления:

1. Промыть мясо и обсушить его бумажными полотенцами. Посолить, поперчить, натереть любимыми специями. Надрезать филе, сделать в нем кармашки.
2. Нарезать сыр и помидоры пластинками.
3. На фольгу налить масло, посыпать сухарями. Сверху уложить филе. В разрезы вставить кусочки сыра и помидора, добавить измельченную зелень.
4. Сделать лодочки из фольги. Запекать в них курицу при 200 ºС в течение 25-30 минут.