Не знаете, как вкусно приготовить скумбрию? Тогда запеките ее в духовке в рукаве вместе с сезонными овощами.
Так вы получите и основное блюдо, и гарнир.
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- Морковь
- Растительное масло
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- Травы сушеные
- Перец
- Соль
Способ приготовления:
Тушки рыбы промыть и обсушить. Сделать боковые надрезы. Натереть солью, сухими травами и перцем. Вставить в надрезы ломтики лука.
Картофель и морковь почистить, порезать кусочками.
Приправить травами и перцем, посолить и добавить две ст.оловые ложки растительного масла.
Выложить рыбу в рукав с овощами. Дать постоять час.
Запечь в духовке 30 минут при температуре 200 ºС.