Какие овощи обязательно должны есть дети зимой, чтобы не болеть

Здоровое питание помогает ребенку полноценно развиваться и противостоять болезням, особенно в зимний период. Согласно советам по питанию, 50% тарелки должны занимать фрукты, овощи и зелень. В летний сезон это немного проще, а зимой фрукты и овощи преимущественно парниковые или привезенные из других стран.

Какие же овощи должны есть дети зимой, чтобы не болеть, рассказывает РБК-Украина по ссылке на сообщение нутрициолога Ирину Наконечную в Instagram.

Специалист отмечает, что многие жалуются, что зимой большинство овощей-фруктов "пластмассовые", поэтому фактически есть можно только одну капусту. Но она назвала целый список полезных продуктов, которые можно давать зимой ребенку.

Свежие:

• капуста (белокочанная, синяя (красная), цветная, брюссельская, брокколи, савойская, пекинская)
• морковь
• свекла
• тыква
• сельдерей (стебли и зелень, в том числе)
• батат
• топинамбур
• редька (черная, красная, дайкон)

Квашение и соление:

Детям до года под запретом квашения и соления именно из-за наличия соли

1. капуста
2. баклажаны
3. помидоры
4. огурцы
5. морская капуста
6. яблоки

Свежезамороженные овощи и миксы:

• кукуруза
• горох
• перец
• грибы
• брокколи, цветная капуста
• морковь
• и миксы из них

"Ну и о зелени не забывайте. Она всегда есть на полках магазинов и рынков, как и все овощи, в принципе. И если вам захочется съесть среди зимы свежий помидор или огурец, не отказывайте себе в удовольствии. Поверьте, зимой они такие же "химические", как и летом, а большая стоимость из-за дорогостоящих энергоресурсов и логистики", - советует Ирина Наконечная.