Полезные советы на все случаи жизни

Какой вкусный рис подают в турецких отелях

Главная Советы Кулинария 17.06.2021 в 21:44 203 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Какой вкусный рис подают в турецких отелях
Фото: из открытых источников
Благодаря своей доступности, простоте приготовления, питательности и хорошей сочетаемости с другими продуктами рис стал основой рациона для большей части человечества.

Но в жизни даже любой хозяйки рано или поздно наступает момент, когда любимые рецепты уже приелись. Сегодня мы предлагаем читателям расширить свои кулинарные горизонты, приготовив обычный рис по-турецки.

Оригинальные турецкие рецепты мы подсмотрели на YouTube-канале Turkish People. Папа-турок Юсуф, проживающий в городе Анталья, готовит рис двумя способами: белый чистый и с поджаренной вермишелью.

Ингредиенты:

  • 2 ст. риса
  • 3,5 ст. воды
  • 40–50 г сливочного масла
  • 50–60 мл подсолнечного масла
  • 50 мл лимонного сока
  • 1 дес. л. соли
  • 2 кубика рафинада
  • 0,7 ст. мелкой вермишели

Приготовление:

  1. 5 вещей, которые стоит увидеть в Таиланде кроме пляжей
  2. Чистый рис и рис с вермишелью будем параллельно готовить на двух конфорках.
  3. Залей рис в мисках горячей водой. Перемешай и оставь на 5–6 минут. Вода побелеет, смешавшись с крахмалом. Слей горячую воду и залей рис холодной водой из-под крана.
  4. Добавь в воду 50 мл лимонного сока. Это необходимо, чтобы уменьшить клейкость риса и сделать его более рассыпчатым. Перетри рис руками и промой холодной водой. Откинь на сито и дай стечь воде.
  5. Обжарь сухую вермишель на сливочном масле. Дождись, чтобы она стала коричневой.
  6. Налей в две глубоких сковороды растительное масло, сразу же добавь соль. В сковороду, где будет чистый рис, добавь еще сливочное масло и сахар-рафинад. Перемешивай до полного растворения сахара.
  7. Всыпь рис, хорошенько перемешай его с маслом. Жарь 6–7 минут.
  8. В сковороду без сливочного масла добавь жареную вермишель, перемешай.
  9. Добавь в каждую сковороду по 3,5 стакана горячей воды. Накрой крышками и уменьши огонь до минимума. Через 5 минут перемешай, а еще через максимум 5 минут вся вода выкипит, и рис будет готов.
  10. Перемешай его и оставь под закрытой крышкой на 20 минут.
  11. Рис получается рассыпчатым и впитывает в себя аромат сливочного масла. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Раздвигаем пространство: 8 лучших цветов для мале...
Раздвигаем пространство: 8 лучших цветов для маленькой комнаты
13 поз, которые выдадут ваш характер наблюдательн...
13 поз, которые выдадут ваш характер наблюдательному собеседнику
Солнце в доме: оформляем интерьер в желтых тонах
Солнце в доме: оформляем интерьер в желтых тонах
Блюда грузинской кухни присутствуют на моём столе...
Блюда грузинской кухни присутствуют на моём столе всю сознательную жиз...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: