Канапе из огурцов с авокадо и лососем

---

Холодные закуски – важный пункт новогоднего меню.

Они разогревают аппетит перед подачей основных блюд, украшают стол и создают атмосферу праздника.

Здесь мы собрали быстрые рецепты холодных закусок, которые помогут не только накрыть новогодний стол, но и, без сомнения, станут любимыми блюдами вашей семьи.

Ингредиенты:

• 1 средний огурец
• 1 большое авокадо, очищенное и без косточки
• 1/2 ст.л. сока лайма
• 170 г копченого лосося
• Зеленый лук – для подачи
• Черный перец – для подачи

Способ приготовления:

Нарежьте огурец толщиной около 5 мм и положите на тарелку.

Добавьте авокадо и сок лайма в миску и разомните вилкой в пюре.

Намажьте ломтики огурца кремом из авокадо, а затем положите сверху тонкие кусочки копченого лосося.

Украсьте каждый кусочек мелко нарезанным зеленым луком и черным перцем. Подавайте немедленно.