Канапе с ветчиной, маслинами и сыром

---

Канапе – французский вариант бутербродов, для которых ингредиенты берутся маленькими кусочками.

Чтобы канапе хорошо держалось, их скрепляют шпажками. Рецептов праздничных бутербродов канапе существует очень много.

Один из них подробно описан ниже.
Ингредиенты:

• 150 г. сыра;
• 200 г. ветчины;
• огурец свежий;
• оливки;
• помидор.

Приготовление:
Кубиками порежьте сыр, огурец и ветчину. Не забывайте, что ингредиенты должны быть одинаковы по форме, чтобы канапе смотрелось красиво.

Помидор выбирайте твердый, чтобы при нарезке он не потерял форму. Порежьте овощ кусочками по размеру с другими ингредиентами.

Соберите канапе. На шпажку нанизывайте кусочек сыра, затем помидор, ветчину и огурец. В последнюю очередь нанизывайте оливки.

Канапе выложите на плоское блюдо. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью и салатными листьями.

Сыр для канапе можно использовать любого сорта. Вместо ветчины подойдет колбаса. Ингредиенты при формировании канапе можно менять местами на ваше усмотрение.