Полезные советы на все случаи жизни

Капустные котлеты

22.10.2018 126 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Капустные котлеты
Эти котлеты меня научила готовить мама. Она, как и я, сторонних здорового питания. Без лишней скромности скажу, это лучший рецепт вкусных котлет из капусты.

Секрет приготовления в том, что котлеты нужно не жарить, а запекать в духовке в порционных формах. Капусту можно использовать любую. Я беру плотные части пекинской или мягкие сорта белокочанной.

Ингредиенты:
  • 400 г капусты
  • 100 мл молока или кефира
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и специи по вкусу
Приготовление:
  • Нашинкуй капусту мелкими полосами, а потом измельчи их поперек.
  • В сотейник налей масло и припусти капусту с добавлением 2–3 столовых ложек воды в течение 10 минут. Если ты используешь пекинскую капусту, ее достаточно залить кипятком на 15 минут.
  • Добавь к капусте овсяные хлопья и посоли. Затем налей молоко и потуши 5 минут.
  • Когда смесь остынет, добавь яйца и хорошо перемешай.
  • Для запекания я использую формочки для кексов, так легче и быстрее. Но всегда можно сформировать котлеты и запекать их на противне или жарить на сковороде.
  • Выпекай блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.
  • Вынимай котлеты из формочек остывшими и подавай на стол со сметаной. Приятного аппетита!
  • Рецепт можно модифицировать по своему желанию и добавлять к капусте помидоры, твердый сыр, отварное мясо, рыбу, спаржевую фасоль и любую зелень. Если хочешь приготовить постные котлеты из капусты, яйца можешь заменить нежирными сливками или добавить отварной мятый картофель.
У нас много рецептов вкусных и полезных блюд из капусты, выбирай любой, тебе обязательно понравится. На гарнир к капустным котлетам приготовь рассыпчатый рис или сделай любой овощной салат.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Десерт из молочного киселя (рецепт)
Десерт из молочного киселя (рецепт)
Как выбрать ананас: простые советы, которые следу...
Как выбрать ананас: простые советы, которые следует помнить в магазине
Дизайн детской комнаты для девочки
Дизайн детской комнаты для девочки
Рекомендации по выжиманию сока
Рекомендации по выжиманию сока
​Хронометраж рабочего времени и как его использов...
​Хронометраж рабочего времени и как его использовать?
Ребенок и природа: стоит брать в поход или нет
Ребенок и природа: стоит брать в поход или нет
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: