Полезные советы на все случаи жизни

Карпаччо из говядины с каперсами и корнишонами

11.08.2019 60 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Карпаччо из говядины с каперсами и корнишонами
Фото: из открытых источников
Классическое блюдо можно разнообразить и добавить к нему корнишоны и каперсы.

Готовка занимает 40 минут. Рецепт очень прост.

Ингредиенты:
  • 1 кг. вырезки;
  • 8 пучков листового салата;
  • пармезан – 120 гр.;
  • 30 гр. розового перца;
  • 120 гр. каперсов;
  • 2 ст. л. масла оливк.;
  • 1 ч. л. розового винного уксуса;
Заправка:
  • 1,5 ст. л. паприки;
  • 1 ч. л. соли;
  • смесь перцев – 0,5 ч. л.;
  • 1 ч. л. розмарина.
Приготовление:
Соедините ингредиенты для заправки и обваляйте в смеси мясо с каждой стороны.

Заверните вырезку в пищевую пленку и оставьте на 5 часов в морозилке.

Листья салата промойте и обсушите, порвите руками и положите на середину блюда.

Подмерзшее мясо тонко нарежьте, выложите слайсы вокруг салата.

Нарежьте мелко корнишоны и выложите на мясо, посыпьте каперсами и перцем.

Розовый уксус соедините с маслом и полейте карпаччо, добавьте немного перца и соли.

Сверху посыпьте блюдо хлопьями сыра.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Что делать, если ребёнок кусается?
Что делать, если ребёнок кусается?
Мыльные пузыри - развлечения для всех своими рука...
Мыльные пузыри - развлечения для всех своими руками
Радиоуправляемые игрушки
Радиоуправляемые игрушки
Как правильно писать резюме, чтобы привлечь внима...
Как правильно писать резюме, чтобы привлечь внимание работодателя
Упадок сил: как бороться
Упадок сил: как бороться
Полезные советы по экономии денег
Полезные советы по экономии денег
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: