Свекла, безусловно, вкусный и полезный овощ. К тому же из нее можно приготовить много разных блюд.
Прекрасно итальянское блюдо из таких простых продуктов! Хотите чего-нибудь необычного? Тогда начинайте готовить!
Состав:
- 3 отварных свеклы
- 3 сладких яблока
- 75 г ядер грецких орехов
- 1 лимон
- 1 столовая ложка масла грецкого ореха
- перец
Приготовление:
Выжмите лимонный сок. Очистите и нарежьте свеклу на очень тонкие ломтики. Выложите их круглым каскадом на шесть порционных тарелок.
Вымойте и тщательно высушите яблоки. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена.
Нарежьте вдоль тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком.
Поперчите. Яблоко выложите сверху на свеклу, тоже каскадом. Сбрызните ореховым маслом. Измельчите грецкие орехи и посыпьте карпаччо. Подавайте.