Картофель молодой давленный запеченный в духовке рецепт приготовления

Все мы любим молодой картофель, хочу предложить Вам приготовить оригинальное блюдо давленый молодой картофель запеченный в духовке.

Звучит оригинально, готовится интересно, получается вкусно и сытно.

Вашим родным понравится вкус запеченной в духовке молодой картошки.

Для приготовления картофеля молодого давленного запеченного в духовке нам понядобятся

• картофель молодой среднего размера - 700-800 грамм
• масло подсолнечное рафинированное или оливковое — 2-4 столовые ложки
• чеснок - 2-3 зубчика
• соль - по вкусу
• ароматные травы - по вкусу
• специи - по вкусу

Приготовление давленого молодого картофеля запеченного в духовке

1. Молодой картофель чистить не надо. Его надо хорошо вымыть с помощью ситечка. Поместить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности.
2. Готовый картофель выложить на противень покрытый пергаментной бумагой. Пергаментную бумагу смазать маслом.
3. Толкушкой придавить каждый клубень картошки, чтоб он прям треснул и стал плоским.
4. Полученный картофель сверху хорошенько полить маслом, посыпать солью, специями, ароматными травами.
5. Почистить и порезать чеснок пластинами. Положить на каждую картофелину по пластине чеснока.
6. Ставим в духовку разогретую до 220-230 градусов на 20-30 минут. Картофель должен приобрести хрустящую корочку и стать румяным.

Картофель молодой давленный запеченный в духовке приготовленный дома готов, получилось очень вкусно. Подаем к столу. Всем приятного аппетита.