Полезные советы на все случаи жизни

Картофельная брускетта (рецепт)

Советы Кулинария 10.03.2017 в 11:15 1203 NataV
Картофельная брускетта (рецепт)
Фото: из открытых источников
Блюдо для любителей картофеля, приготовленное в средиземноморском стиле. Вкусно ка в горячем, так и в холодном виде. Картофельная брускетта - идеальный вариант закуски, когда хочется немного удивить своих гостей простотой и изысканностью блюда. к тому же  начинка брускетты может быть разной, каждый найдет свой вкус.

Ингредиенты:

  • Картофель (средний) 4 шт
  • Помидор (свежий) 1 шт
  • Томаты вяленые 3 шт
  • Оливки 5 -6 шт.
  • Чеснок 2-3 зубч.
  • Лук зеленный 
  • Орегано (сушеный) 1 ч.л. 
  • Приправы (соль перец)
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Сыр твердый 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Картофель помыть, отварить в мундире 20-25 мин. Охладить. Разрезать вдоль напополам. 
  2. Вынуть чайной ложкой мякоть, она нам не понадобится...
  3. Помидор надрезать крестообразно, бланшировать в кипятке,а потом в холодной воде, снять кожуру, нарезать дольками. Вынуть мякоть.
  4. Нарезать мелко твёрдую часть помидора и вяленые томаты.
  5. Мелко нарезать чеснок и зелёный лук.
  6. Мелко нарезать зелёные оливки.
  7. Измельчённые томаты, оливки, лук, чеснок смешать в одной миске, добавить оливковое масло, соль, перец, орегано.
  8. Начинить картофель. Посыпать сверху тёртым сыром. Запечь в разогретой духовке до румяности.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Фразы, которые помогут вам сохранить отношения сч...
Фразы, которые помогут вам сохранить отношения счастливыми во время ко...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Топ-5 брендов табака для кальяна в 2024 году: пут...
Топ-5 брендов табака для кальяна в 2024 году: путешествие вкусов
Смириться и довериться жизни: 4 простых шага на п...
Смириться и довериться жизни: 4 простых шага на пути к обретению счаст...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.