Полезные советы на все случаи жизни

Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно

Советы Кулинария 28.10.2018 в 10:29 696 MaDem
Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно
Фото: из открытых источников
Домашние картофельные колбаски есть в кухнях многих славянских народов — литовской, белорусской, украинской, польской.

Конечно, у каждого блюда свои нюансы, но суть одна и та же — свиные кишки фаршируют картошкой или картошкой с добавлением мяса.

Помимо картошки и мяса, в колбасу обязательно кладут репчатый лук. В первую очередь для того, чтобы картошка сохранила цвет. Нарезанный или тертый картофель быстро темнеет, а луковый сок этому препятствует.

Картофельная колбаса

Ингредиенты:
  • 1,5 кг картофеля
  • 250 г грудинки
  • 300 г шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 3 м натуральной оболочки для колбасы
  • 2–3 ст. л. растительного масла
  • перец и соль по вкусу
Применение:
Хорошенько промой оболочку для колбасы.

Очищенный картофель натри на мелкой терке.

Обжарь на сковороде мелко нарезанный лук.

Мелко нарежь грибы и грудинку. Добавь их к луку и продолжай обжаривать до готовности.

Смешай все ингредиенты. Начини смесью оболочку. Концы завяжи ниткой. Не забудь сделать зубочисткой пару проколов в каждой колбаске.

Запекай картофельные колбаски в духовке при температуре 180 градусов 40–50 минут.

Картофельные колбаски с грибами готовы. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
На кого прольется денежный дождь в марте 2024-го:...
На кого прольется денежный дождь в марте 2024-го: астролог назвал три ...
Зря потраченное время: 5 знаков Зодиака, которые ...
Зря потраченное время: 5 знаков Зодиака, которые не подходят Стрельцу
Тушеная капуста с томатной пастой: как приготовит...
Тушеная капуста с томатной пастой: как приготовить вкусное постное блю...
Что посадить рядом с чесноком и луком: лучшие и х...
Что посадить рядом с чесноком и луком: лучшие и худшие соседи
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.