Полезные советы на все случаи жизни

Картофельное пюре с кориандром

28.12.2018 58 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Картофельное пюре с кориандром
Нежное и воздушное, картофельное пюре обладает уникальным свойством вызывать аппетит. Конечно, если приготовлено оно с толком!

Любая хозяйка знает, что для хорошего пюре нужен немолодой картофель — для этого блюда лучше подходит старый урожай.

Разминать в пюре нужно очень горячую картошку, добавлять туда горячее молоко и растопленное сливочное масло. Тогда и вкус, и цвет, и консистенция будут на высоте!

Белый перец, черный перец, чеснок, грибы, укроп, петрушка, горчица — отличные спутники картофельного пюре. Предлагаем тебе 5 аппетитных рецептов, если обычный вариант уже не вызывает былого восторга… Это находка, без сомнений!

Картофельное пюре с кориандром

Ингредиенты:
  • 5 картофелин
  • 1 репчатая луковица
  • оливковое масло
  • кориандр
  • черный перец, соль
Приготовление:
Приготовь обычное пюре. Поджарь на оливковом масле лук, нарезанный кольцами — он должен слегка подрумянится.

Добавь в пюре кориандр, перец и соль по вкусу, разомни его вместе с луком. Можно подавать со свежей зеленью!

Пюре с сыром, помидорами и луком в духовке

Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 400 мл молока
  • 200 г лука-порея
  • 3 зубчика чеснока
  • черный перец, соль, зелень, лавровый лист
  • 1 помидор
  • 4 ст. л. некислой сметаны
Приготовление:
Отвари картофель с солью, для аромата можно добавить лавровый лист — не забудь его вынуть, когда картофель сварится.

Обжарь лук-порей на сливочном масле (можно и обычный лук). В кипящее молоко добавь обжаренный лук-порей и половину порции натертого сыра.

Смешай картофель с горячим молоком, добавь зелень.

Смажь форму для запекания маслом, выложи в нее пюре. Сверху выложи нарезанные кружочками помидоры, смажь их сметаной, посыпь оставшимся сыром. Запекай при температуре 180 градусов до зарумянивания.

Картофельное пюре с чесноком

Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 2-3 зубчика чеснока
  • укроп
  • 6 ст. л. оливкового/подсолнечного масла
Приготовление:
Отвари картофель обычным способом, приготовь пюре.

Раздави чеснок и смешай с маслом, дай ему настояться. Влей чесночное масло в картофель, перемешай, посыпь рубленной зеленью.

Картофель с зеленым горошком

Ингредиенты:
  • 500 г картофеля
  • соль
  • 300 г отваренного или консервированного зеленого горошка
  • 1 лимон с цедрой
  • 4 веточки мяты
  • 250 мл молока
  • 50 г сливочного масла
Приготовление:
В почти готовый отваренный картофель добавь зеленый горошек, провари с картофелем 5 минут.

Натри цедру 1 лимона, выжми из него сок.

Разомни картофель с горошком, добавь горячее молоко, цедру лимона, мяту и лимонный сок по вкусу.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Куриные бедрышки по-провански
Куриные бедрышки по-провански
Причины отсутствия аппетита у ребенка
Причины отсутствия аппетита у ребенка
​Как относятся к измене мужчины и женщины
​Как относятся к измене мужчины и женщины
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
Какую ткань выбрать для платья?
Какую ткань выбрать для платья?
Домашняя аптечка: как и где ее нужно хранить и чт...
Домашняя аптечка: как и где ее нужно хранить и что она должна содержать
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: