Картофельные блинчики с куриной грудинкой как готовить

---

Думаю, что по названию картофельные блинчики понятно, что готовить блины будем из картофеля.

Да не удивляйтесь бывают и картофельные блины, и подавать мы их будем в виде рулета начиненного грудинкой. Вид красивый, оригинальный и вкус тоже.

Получается жаренная картошка с грудинкой, но совершенно в другой подаче и другом исполнении. Два блюда в одном и очень вкусные.

Список продуктов для приготовления картофельных блинчиков с куриной грудинкой

• картофель - 5 штук
• перец сладкий красный - 1 штука
• лук репчатый - 1 штука
• куриное яйцо - 2 штуки
• филе курицы - 300 грамм
• сливки 20% - 200 миллилитров
• масло растительное - 4 столовые ложки
• мука - 6 столовых ложек
• сухой тимьян - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу

Приготовление картофельных блинчиков с куриной грудинкой

1. Берем картофель, моем, чистим и трем на мелкой терке. Натертый картофель кладем в миску и добавляем к картофелю сливки (сливки должны быть теплые ). Перемешиваем.

2. В полученную смесь добавить яйца, вводим муку, солим, перчим и перемешиваем до однородности, чтоб не было комочков.

3. Ставим сковороду на плиту, разогреваем масло и наливаем на сковороду наше получившееся тесто. Когда блин поджарится с одной стороны, переворачиваем его на другую. Ждем пока поджарится вторая сторона снимаем со сковороды. Так жарим остальные блины.

4. Для начинки берем куриное филе режим его на небольшие кусочки. Лук и сладкий перец чистим и нарезаем. Все полученные ингредиенты жарим на сковороде, солим и добавляем тимьян. Готовим минут 15-20, пробуйте чтобы грудинка была готова.

5. Теперь берем блинчик, в середину накладываем начинку по всей длине блина и осталось только завернуть края блинчика к середине. Можно выложить начинку по краю блина и свернуть рулетиком, смотрите сами, как Вам удобнее, готовые блинчики выкладываем на тарелку и подаем к столу теплыми.

Картофельные блинчики с куриной грудинкой надо подавать к столу теплыми. Всем приятного аппетита!!! Продолжаем готовить дома, ведь это не сложно, вкусно и довольно просто.