Картофельные зразы с грибами и сыром рецепт приготовления

---

Картофельные зразы с грибами является самостоятельным блюдом и подавать его можно, как отдельное блюдо.

В приготовлении это блюдо не потребует от Вас больших навыков и знаний. Готовится не сложно зато получается вкусно, оригинально и просто.

• картофель - 1 килограмм
• грибы - 150 грамм
• масло сливочное - 2 столовые ложки
• твердый сыр - 50 грамм
• лук репчатый - 1 штука
• мука - 200 грамм
• куриное яйцо - 1 штука
• зелень - 1 пучок
• масло растительное - 3 столовые ложки
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу

Приготовление картофельные зразы

1. Картофель моем, чистим и отвариваем втечении 20 минут. Сливаем жидкость и толчем пюре добавив нарезанную зелень по вкусу, яйцо и сливочное масло. Полученное пюре остудить.

2. Пока картофель варится переходим к приготовлению начинки. Нарезаем мелко лук, зелень и грибы. Обжариваем нарезанные продукты в сковороде на растительном масле. Посолить и поперчить. Дать начинке остыть.

3. Берем приготовленное пюре и из пюре делаем лепешки, в середину лепешки кладем кусочек сыра и ложку начинки. Формируем котлету из картофельного пюре, так, чтобы начинка была в середине. Вообщем делаем как пирожки, только вместо теста картофельное пюре.

4. Полученные картофельные котлетки обжариваем в растительном масле с двух сторон в растительном масле до золотистого цвета. Готовые зразы выкладываем на блюдо и подаем к столу пока теплые.

Готовим дома картофельные зразы и наслаждаемся вкусом. Кормим своих близких домашней вкусной пищей. Всем приятного аппетита!!