Полезные советы на все случаи жизни

Картофельный суп с кукурузой и сыром

21.11.2019 117 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Картофельный суп с кукурузой и сыром
Фото: из открытых источников
Разогреть масло в большой кастрюле, добавить картофель и луковицу. Обжарить, помешивая, 5 мин. Отложить несколько веточек капусты для украшения, остальную капусту добавить в кастрюлю.

Добавить сыр и овощной бульон. Довести до кипения, снизить огонь и варить 25 мин до готовности картошки. Переложить суп в кухонных комбайн или блендер порциями и размолоть в пюре.

Это можно сделать, протерев овощи через сито с помощью деревянной ложки. Вернуть суп-пюре в кастрюлю, добавить сливки, приправить. Отварить оложенную капусту в кипящей соленок воде всего пару минут. Разлить суп по тарелкам, украсить капустой, посыпать паприкой и подавать. В 1 порции: 452 ккалор, 35 гр жиров

На 4 порции:

  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 картофелины, порезанных кубиками
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 225 гр (8 oz) брокколи
  • 125 гр (4 1/2 oz) голубого сыра (типа рокфор)
  • 1 л (1 3/4 pt) овощного бульона
  • 150 мл (1/4 pt) двойных сливок
  • щепотка паприки, соль, перец
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как выбрать хорошую газовую плиту и на что обрати...
Как выбрать хорошую газовую плиту и на что обратить внимание
Лишай у детей: как выглядит, симптомы и профилакт...
Лишай у детей: как выглядит, симптомы и профилактика
Как вернуть зрение пятилетней давности
Как вернуть зрение пятилетней давности
Что делать если ребёнок не слушает взрослых?
Что делать если ребёнок не слушает взрослых?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: