Полезные советы на все случаи жизни

Картошка с грибами и сливочным соусом

Советы Кулинария 08.12.2023 в 17:26 222 5.0 / 1 Skibair
Картошка с грибами и сливочным соусом
Фото: из открытых источников
Такая печеная картошка в духовке с грибным соусом - находка для любой хозяйки.

Картофель - универсальный овощ, который может стать ингредиентом для блюда, самостоятельным блюдом или гарниром. Узнайте, как готовится картошка в духовке на противне со сливочно-грибным соусом. Приготовьте и больше не сможете отказаться от такого рецепта!

Картошка с грибами и сливочным соусом - рецепт

Ингредиенты:

  • Картофель крупный - 5-6 шт
  • Оливковое масло для смазывания
  • Свежие грибы - 200 гр
  • Репчатый лук - 1 шт
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Кулинарные сливки - 250 мл 
  • Соль - 1 ч.л
  • Мускатный орех - щепотка
  • Молотый черный перец - 0.5 ч.л
  • Сливочное масло
  • Оливковое масло - 3 ст.л + для смазывания
  • Моцарелла - для украшения

Приготовление:

  1. Также для этого рецепта понадобится бумага для выпечки и алюминиевая фольга.
  2. Картошка запечённая в духовке готовится следующим образом - сначала вам нужно тщательно вымыть корнеплоды от грязи. Затем нагреть духовку до 200 градусов.
  3. Смазать картофель оливковым маслом и завернуть каждый по отдельности в бумагу для выпечки и алюминиевую фольгу. Выложите в форму и поставьте в духовку до полного размягчения (примерно час-полтора).
  4. Нагреть оливковое и сливочное масло в сковороде, добавить нарезанный лук. Обжаривать около 5 минут и выложить грибы. Жарить до выпаривания жидкости, добавить тертый чеснок и специи. После того как грибы приобретут золотистый цвет, влить сливки, готовить, помешивая, еще 5 минут. Добавить столовую ложку нарезанного чеснока и перемешать.
  5. Освободить картофель от бумаги и сделать надрез в центре. Вилкой немного размять внутреннюю часть. Посыпать сверху сыром моцарелла и 2-3 столовыми ложками грибного соуса, а потом снова сыром. Вернуть в духовку еще на 10 минут. Перед подачей посыпать измельченным чесноком.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Астрологи назвали главных неудачников марта: кто ...
Астрологи назвали главных неудачников марта: кто попал в «черный» спис...
Хотите получить большие плоды летом — тогда полож...
Хотите получить большие плоды летом — тогда положите в лунку с рассадо...
Новая форма и любимый вкус: рецепт рулета «Медови...
Новая форма и любимый вкус: рецепт рулета «Медовик»
Три знака Зодиака будут на седьмом небе от счасть...
Три знака Зодиака будут на седьмом небе от счастья в конце зимы
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.