Картошка с салом запеченная в духовке или жареная – очень вкусное домашнее блюдо из простых и доступных ингредиентов.
Приготовить блюдо можно и на мангале во время отдыха на природе.
Жареный картофель с добавлением сала получается вкусным и ароматным. Калорийность – 1044 ккал. Блюдо готовится 35 минут. Получается три порции.
Ингредиенты:
- сало с мясными прожилками – 150 г.;
- полкило картошки;
- две луковицы;
- щепоть перца и соль.
Этапы приготовления:
Тонким ломтиком порежьте сало и обжарьте в масле.
Луковицы порежьте тонко полукольцами, картошку – брусочками или кубиком.
Когда из сала вытопится жир, выложите лук и обжарьте до прозрачности.
На сковороду выложите картошку. Жарьте на небольшом огне до корочки, затем перемешайте.
За 7 минут до готовности посолите и добавьте перец.
Не нужно часто перемешивать блюдо.
Если хотите, чтобы картофель получился мягким, можно пожарить его под крышкой.