Картошка с салом

---

Картошка с салом запеченная в духовке или жареная – очень вкусное домашнее блюдо из простых и доступных ингредиентов.

Приготовить блюдо можно и на мангале во время отдыха на природе.

Жареный картофель с добавлением сала получается вкусным и ароматным. Калорийность – 1044 ккал. Блюдо готовится 35 минут. Получается три порции.
Ингредиенты:

• сало с мясными прожилками – 150 г.;
• полкило картошки;
• две луковицы;
• щепоть перца и соль.

Этапы приготовления:
Тонким ломтиком порежьте сало и обжарьте в масле.

Луковицы порежьте тонко полукольцами, картошку – брусочками или кубиком.

Когда из сала вытопится жир, выложите лук и обжарьте до прозрачности.

На сковороду выложите картошку. Жарьте на небольшом огне до корочки, затем перемешайте.

За 7 минут до готовности посолите и добавьте перец.

Не нужно часто перемешивать блюдо.

Если хотите, чтобы картофель получился мягким, можно пожарить его под крышкой.