Каша дружба в духовке

Кашу Дружба в духовке, а точнее в русской печи, готовили на Руси по особым праздникам – в день Аграфены Купальницы.

Блюдом девушки угощали путников и верили, что это принесет им удачу на целый год.
Что понадобится:

• рис и пшено;
• питьевая вода;
• молоко;
• сахарный песок;
• соль, можно морскую.

Приготовление:
Промыть по 50 гр. той и другой злаковой культуры и засыпать в керамический или глиняный горшочек.

Залить содержимое горшочка 200 мл молока, прибавить 100 мл воды, добавить 1 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли.

Добиться однородности, накрыть крышкой и убрать в духовку на 60 минут. Температуру поддерживать 180-200 ᵒС.

Горшочек вынуть и сдобрить сливочным маслом.