Хлеб с отрубями из цельнозерновой муки

Хлеб готовится из цельнозерновой пшеничной и ржаной муки с добавлением отрубей.

Время приготовления составляет до 2 часов.

Ингредиенты:

• мука цельнозерновая – 200 гр;
• две ст. ложки отрубей;
• стол. ложка масла;
• 270 мл. воды;
• ржаная мука – 200 г.;
• по 1 ч. ложке меда, соли и дрожжей.

Приготовление:
В воде растворите соль и влейте в печку, добавьте масло с медом.

Всыпьте дрожжи с мукой.

Выставите в печке вес 750 гр, включите режим «хлеб цельнозерновой» и средний цвет корочки.

Готовый хлеб выложите на полотенце и дайте остыть.

Хлеб из цельнозерновой муки с отрубями относится к диетическим продуктам.

При замесе следите за тестом, так как цельнезерновая мука медленно впитывает воду. Со стенкой чаши соскребайте муку, которая прилипает.