Полезные советы на все случаи жизни

Холодец из говядины со свининой

03.08.2019 109 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Холодец из говядины со свининой
Фото: из открытых источников
Если вы готовите холодец по данному рецепту, берите говядину и свинину в равных пропорциях.

Рецепт холодца из говядины со свиными ножками  поможет приготовить аппетитную и очень сытную закуску.

Необходимые ингредиенты:
  • 2 кг свинины (нога и рулька);
  • 500 г. говядины;
  • 2 головки чеснока;
  • лист лавровый и горошки перца;
  • луковица;
  • морковь.
Этапы приготовления:
Хорошо промойте мясо и замочите в воде на 12 часов, меняя воду каждые 3 часа.

Мясо залейте водой и варите. После закипания слейте первую воду. Варите на маленьком огне в течение 2 часов.

Лук и чеснок измельчите, натрите на терке морковь.

За полчаса до готовности добавьте в бульон соль, овощи, чеснок, листья лавровые и горошки перца.

Готовое мясо измельчите, процедите бульон.

На дно формы постелите пищевую пленку, чтобы потом было легче извлекать из нее застывший холодец.

В форму выложите равномерно мясо, залейте бульоном и накройте пленкой. Холодец оставьте в холодильнике на ночь хорошо застыть.

Готовый вкусный холодец с говядины можно порезать кусочками, выложить на блюдо и подавать к столу с хреном и горчицей, украсив свежей зеленью.

Приготовьте холодец из говядины и делитесь фото с друзьями.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Рецепт картофельных котлет
Рецепт картофельных котлет
Лучшие места для празднования Нового года
Лучшие места для празднования Нового года
Сорбет из дыни (рецепт)
Сорбет из дыни (рецепт)
Лишай у детей - как выглядит, симптомы
Лишай у детей - как выглядит, симптомы
Причины возникновения коричневых пятен и способы ...
Причины возникновения коричневых пятен и способы их лечения
Причины скрипа зубов во сне у ребенка и взрослого
Причины скрипа зубов во сне у ребенка и взрослого
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: