Полезные советы на все случаи жизни

Хрустящие огурцы: заготовка, которая станет изюминкой новогоднего застолья

Главная Советы Кулинария 31.12.2020 в 14:04 131 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Хрустящие огурцы: заготовка, которая станет изюминкой новогоднего застолья
Фото: из открытых источников
Интересно, а ты помнишь свою любимую сказку? Довольно странный вопрос в статье про рецепт хрустящих огурчиков, не так ли? Мои дети каждый вечер, снова и нова, с удовольствием слушают про трех поросят, где главная мораль – «строй дом, пока лето».

То есть делай вещи заблаговременно и будет тебе счастье: и сам не помрешь от холода в лютый мороз, и не станешь закуской для Серого волка.

Кстати, о закусках. Если мораль сказки «Три поросенка» тебе не чужда, и ты с удовольствием занимаешься консервацией летом, чтобы побаловать родных чем-нибудь вкусненьким зимой, то этот рецепт для тебя.

Хрустящие огурчики наверняка станут достойным украшением твоего новогоднего и рождественского стола!

Соленые огурцы

Ингредиенты:

  • небольшие огурцы
  • 2 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 головка чеснока
  • по 3 листа дуба (винограда), вишни и смородины
  • 1 лист хрена
  • 1 пучок укропа

Приготовление:

  1. Вымой огурцы и оставь в холодной воде на ночь (если нет такой возможности, то минимум на 2 часа).
  2. Листья промой, лист хрена нарежь полосками.
  3. Очисти чеснок, зубчики разрежь пополам.
  4. Положи в банки чеснок, веточки укропа и листья.
  5. Выложи огурцы и залей 1, 5 литра горячей воды.
  6. Оставь на 20 минут, затем воду перелей в кастрюлю, добавь соль и сахар и доведи до кипения. Влей уксус.
  7. Разлей маринад по банкам. Банки закатай, укутай и оставь для медленного охлаждения.
В последние годы всë меньше хозяек предпочитает «мучиться» с консервацией. Одни оправдывают это ленью, другие – отсутствием своей грядки с экологически чистыми овощами, а третьих устраивают закрутки, которые продаются круглый год в ближайших супермаркетах. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как помыть пол без химии: безопасное средство сво...
Как помыть пол без химии: безопасное средство своими рукамb
Десять заповедей идеальной жены от раввина Ицхака...
Десять заповедей идеальной жены от раввина Ицхака Бэн Эльякима
Идеальный рецепт торта
Идеальный рецепт торта
Почему нужно солить не яичницу, а масло, на котор...
Почему нужно солить не яичницу, а масло, на котором она жарится
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: