Классическая рисовая каша

---

Простое и вкусное блюдо «рисовая каша» всем известно с детства.

Едят такую кашу не только дети, но и взрослые. Она полезна и проста в приготовлении.

Кашу можно подавать как в классическом варианте с молоком, так и с вареньем, фруктами и не только.

Самый простой и популярный рецепт – рисовая каша на молоке. Чтобы блюдо получилось вкусным, а сваренная крупа не слиплось в комок, важно знать, как правильно варится рисовая каша. Рецепт предлагаем ниже.
Ингредиенты:

• 1,5 риса круглозернистого;
• 3 стакана воды;
• 3 стакана молока;
• Сливочное масло;
• 2 ст. ложки сахара;
• соль.

Приготовление:
Молочно-рисовая каша будет вкуснее и без комков, если вы перед варкой хорошо промоете крупу в холодной воде несколько раз.

Залейте водой крупу и варите. Убавьте огонь, когда каша закипит.

Во время варки кастрюлю с рисом накройте крышкой и не перемешивайте до полного испарения воды. Обычно это около 10 минут.

Добавьте молоко, лучше кипяченое. Варите 20 минут, при этом помешивайте и следите, чтобы каша не пригорела.

Сахар и соль добавляйте за 5 минут до готовности крупы.

В готовое блюдо добавьте кусочек масла.