Полезные советы на все случаи жизни

Классические орешки со сгущенкой

12.07.2019 121 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Классические орешки со сгущенкой
Фото: из открытых источников
Советский рецепт орехов со сгущенкой хозяйки используют по сей день. Это печенье можно купить в магазине, но домашняя выпечка вкуснее. Для наполнения орешков используйте разные начинки.

Подойдут джемы и варенья, повидла и конфитюры, заварные и сливочные кремы.

Самая популярная и любимая с детства начинка – вареная сгущенка.

В домашних условиях орешки пекут в орешнице – электрической или простой. Способ приготовления не влияет на результат. Можете испечь в формочках, имитирующих половинки орешков, сделанных для угощения.

Если у вас нет специальных приспособлений, вы спокойно можете обойтись без них.

Скатайте тесто шариками, размером с грецкий орех, и испеките на противне. Готовые шарики разрежьте на половинки. Чайной ложечкой удалите серединку и, наполнив начинкой, соедините.
Нам понадобится:
  • мука – 400 гр;
  • яйцо – 3 штуки;
  • сливочное масло – 250 гр;
  • сахар – 100 гр;
  • сода – щепотка, погашенная уксусом;
  • банка сгущенки.
Приготовление:
Масло расплавьте. Смешайте руками до гладкости с мукой.

Отдельно миксером взбейте желтки с сахаром. Затем охлажденные белки и гашеную соду. Влейте по очереди к тесту и размешайте.

Банку сгущенки опустите в кастрюльку, наполненную водой, и варите 3 часа.

Из теста сформируйте шарики, диаметром около 1 см.

Орешницу промажьте с обеих сторон маслом и разогрейте.

Положите шарики, закройте и обжаривайте на маленьком огне по 2 минуты с обеих сторон.

Выньте печенье и заполните части вареной сгущенкой. Скрепите половинки и подавайте к чаю.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Как правильно выбрать турфирму?
​Как правильно выбрать турфирму?
Косметические процедуры для шеи, подбородка и дек...
Косметические процедуры для шеи, подбородка и декольте
Провинция Лоеи — живописный и неизведанный уголок...
Провинция Лоеи — живописный и неизведанный уголок Таиланда
Причины, по которым стоит отдыхать в Таиланде
Причины, по которым стоит отдыхать в Таиланде
Самое вкусное грушевое варенье (рецепт)
Самое вкусное грушевое варенье (рецепт)
Минестроне - необыкновенный рецепт итальянского о...
Минестроне - необыкновенный рецепт итальянского овощного супа
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: