Классический Цезарь с креветками

---

Классический цезарь с креветками отличается простотой исполнения и обычными ингредиентами.

Приготовить блюдо сумеет даже неопытная кулинарка.
Вам нужно:

• два листа салата;
• половина батона хлеба;
• тринадцать креветок;
• 80 граммов сыра «Пармезан»;
• пара зубчиков чеснока;
• оливковое масло на глаз;
• большой помидор;
• два яйца;
• мякоть лимона;
• горчица не более столовой ложки;
• соль и перец.

Шаги приготовления:
Отварите яйца до состояния «всмятку» и выньте желтки.

Переходите к приготовлению сухарей. Нарежьте хлеб кубиками. Чеснок добавьте к оливковому маслу и пожарьте хлеб на сковороде на приготовленном составе.
На оливковом масле обжарьте креветки, а затем выложите их на салфетку, чтобы масло стекло.

В блендере смешайте куриные желтки, горчицу, оливковое масло и специи. Если консистенция слишком густая, то можете разбавить водой или добавить еще масла.
Порежьте помидор и листья салата кусочками.

Натрите сыр крупно

Смешайте вместе все ингредиенты и заправьте соусом. Цезарь с креветками готов к подаче!