Полезные советы на все случаи жизни

Классический индийский рецепт: пряный лосось с рисом

29.04.2019 41 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Классический индийский рецепт: пряный лосось с рисом
Фото: из открытых источников
Индийские специи и тамаринд создают невероятно изысканный вкус и аромат.

Возьмите филе лосося и воспользовавшись нашим рецептом приготовьте одно из самых вкусных блюд.
Ингредиенты:
  • 1 столовая ложка пасты тамариндовой
  • 1 большая тушка филе лосося
  • 1 ст. л. мягкого светло-коричневого сахара
  • ½ Ч. л. соли
  • 1 ч. л. чили
  • 2 ч. л. молотой куркумы
  • 2 зубчика чеснока
  • имбирь
  • 2 сушеных чили кашмирских
  • рис
  • растительное масло
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °C.

Смешайте тамариндовую пасту с сахаром, солью, чили, куркумой, чесноком, имбирем и водой. Чеснок, чили и имбирь заранее порежьте на мелкие кусочки.

У вас получится маринад, в котором нужно хорошо вымочить кусок рыбы. Отправьте на полтора часа рыбу в холодильник, чтобы лосось хорошо пропитался маринадом.

Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте туда чили. Обжарьте на среднем огне в течение 30-40 секунд, затем добавьте филе лосося, чтобы появилась золотистая корочка. Затем заверните филе в фольгу и отправьте в запекаться в духовку на 15 минут.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Что делать, чтобы не запотевали очки зимой
Что делать, чтобы не запотевали очки зимой
Кексы с плавленым сыром - необычная выпечка для о...
Кексы с плавленым сыром - необычная выпечка для обеденного стола (рецепт)
Измерение артериального давления в домашних услов...
Измерение артериального давления в домашних условиях
Рецепт Киевского торта
Рецепт Киевского торта
Вред энергетических напитков для детей
Вред энергетических напитков для детей
Что делать при переношенной беременности?
Что делать при переношенной беременности?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: