Полезные советы на все случаи жизни

Классический рецепт варенья из роз

29.07.2019 49 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Классический рецепт варенья из роз
Фото: из открытых источников
Душистая и чайная розы – идеальные цветы при приготовления этого лакомства. При этом рекомендуется использовать только свежие, сочные лепестки, поэтому необходимо выбрать правильное время для сбора, когда розы находятся в самом своем соку.

Срезать бутоны лучше в предрассветный час, ведь в это время цветок благоухает в свою полную силу.

В результате и готовое лакомство будет источать нежный тонкий аромат. Сначала лепестки нужно отделить от чашелистиков, освободить от пыльцы при помощи сита, а уже потом срезать нижнюю белую часть – именно из нее будет готовиться вкусное лакомство.

Обдав лепестки кипятком, тут же погрузить их в холодную воду и повторить эту процедуру еще раз. Затем позволить им обсохнуть и приступить к приготовлению варенья из роз, для которого понадобятся:
  • сами лепестки мерой 100 г;
  • песок сахара мерой 1 кг;
  • простая вода в размере 1 стакана;
  • сок лимона в размере 2 ст. л.
Этапы получения варенья из лепестков роз:
Сварить сироп из воды и сахара и поместить в него лепестки.Когда появятся первые признаки кипения, газ выключить и отставить варево в сторонку на 10 часов.

Еще раз поставить емкость на плиту и уваривать в течение 25 минут.

Влить сок лимона, протомить на газу еще минуты 3 и приступить к консервированию.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Домашнее мороженое: 2 простых рецепта
Домашнее мороженое: 2 простых рецепта
Как правильно замораживать фрукты и ягоды
Как правильно замораживать фрукты и ягоды
Что делать, чтобы не запотевали очки зимой
Что делать, чтобы не запотевали очки зимой
Как научить ребенка определять время
Как научить ребенка определять время
Как легко избавиться от икоты — 9 проверенных спо...
Как легко избавиться от икоты — 9 проверенных способов
Салат с курицей и ананасом (рецепт)
Салат с курицей и ананасом (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: