Полезные советы на все случаи жизни

Клубничный рахат-лукум (рецепт)

Советы Кулинария 07.03.2017 в 17:48 1862 NataV
Клубничный рахат-лукум (рецепт)
Фото: из открытых источников
Рахат-лукум — вкуснейшая традиционная турецкая сладость, которая на самом деле была изобретена на Кипре. Это сладкие конфеты в форме кубиков, похожие на мармелад. Их обожают и взрослые, и дети. Если ты тоже любишь это лакомство, попробуй приготовить клубничный рахат-лукум сам по рецепту. Эта сладость готовится очень просто и достаточно быстро, причем никаких мудреных ингредиентов тебе не понадобится. Десерт получается очень нежный и ароматный.

Ингредиенты:

  • 200 г клубники;
  • 15 г быстрорастворимого желатина;
  • 150 г сахарной пудры;
  • половинка лимона.

Приготовление:

1. В блендере измельчи клубнику. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
2. Добавь к этой массе желатин и оставь его на некоторое время, чтобы он набух. После этого добавь еще 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок. Тщательно перемешай эту смесь и нагрей ее на медленном огне. Варить необходимо, пока не растворится желатин, но доводить смесь до кипения нельзя.
3. Сними смесь с огня и остуди ее. Потом взбивай миксером минут 6, чтобы масса посветлела и загустела.
4. Возьми удобную формочку для застывания, положи в нее вощеную бумагу, а сверху залей клубничную массу. Разровняй и поставь в прохладное место на 5–6 часов для застывания.
5. Когда рахат-лукум застынет, достань его из формы, посыпь сахарной пудрой и нарежь кубиками.

И зачем тратиться на экзотическое турецкое лакомство, если теперь его можно приготовить дома и без особых усилий? Приготовь этот натуральный десерт для своих деток и внуков и не забудь поделиться рецептом со своими друзьями!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Куриные окорочка маринованные в кефире: простой р...
Куриные окорочка маринованные в кефире: простой рецепт
От кулинарии до дерматологии. Диетолог рассказал,...
От кулинарии до дерматологии. Диетолог рассказал, чем полезен розмарин
Праздник 5 марта: что категорически нельзя делать...
Праздник 5 марта: что категорически нельзя делать, чтобы не было пробл...
Как вывести жирные пятна на одежде, полотенцах и ...
Как вывести жирные пятна на одежде, полотенцах и мягкой мебели: просто...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.