Клубничный сорбет (рецепт)

---

Сорбет - это фруктовое мороженое в котором не содержатся молочные продукты. Приготовить сорбет можно из любых ягод и фруктов,сегодня предлагаю из клубники.

Ингредиенты

• Клубника0.5 кг
• Вода(или сок апельсиновый)70 мл
• Сахар0.25 ст.

Приготовление

1. Клубнику помыть и перебрать,удалить хвостики. Засыпать сахаром и дать немного постоять.
2. Пересыпать клубнику в блендер,влить холодную воду или сок.
3. Хорошо взбить до однородного состояния.
4. Перелить клубничную массу в пластиковую посуду с крышкой и убрать в морозилку.Через каждые полчаса вынимать и взбивать до однородного состояния.Сделать так раз 5-6.
5. Затем сорбет выложить в креманки и сразу подавать.