Кокосово-шоколадные коржики (рецепт)

---

Как и многие женщины, я сладкоежка. Поэтому попробовав у подруги ароматные, нежные и очень рассыпчатые кокосовые печенья я не смогла удержаться и не испробовать этот рецепт дома. Получились очень вкусные и нежные печенья, а времени на приготовления этой вкуснятины нужно полчаса максимум. Корижики с кокосовым вкусом и двумя видами шоколада. 

Вкусная выпечка к чаю !

Ингредиенты:

• Сливочное масло 100 гр.
• Сахар 80 гр.
• Соль Щепотка
• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 60-70 гр.
• Крахмал 20 гр.
• Кокосовая стружка 50 гр.
• Белый шоколад 30 гр.
• Черный шоколад 30 гр.

Приготовление:

1. Мягкое слиочное масло растереть с сахаром и щепоткой соли.
2. Выбить яйцо и хорошо размешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем и крахмал. Размешать, чтобы не было комочков.
4. Добавить кокосовую стружку и шоколад (порубить ножом)
5. Тесто выложить ложкой на противень с пергаментом.
6. Выпекать при 180С 15-20 мин.