Полезные советы на все случаи жизни

Коктейли с коньяком

Главная Советы Кулинария 02.05.2020 в 10:34 118 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Коктейли с коньяком
Фото: из открытых источников
Алкогольные коктейли на основе такого ингредиента как коньяк начали готовить в середине прошлого столетия. Еще в те времена эти крепкие спиртные напитки заслужили уважение многих ценителей вкуса. Сегодня известно множество рецептов коктейлей, приготовленных из коньяка.

Как правило, они обладают крепостью 10–30 градусов. Бармены добавляют в смесь свежевыжатые соки, кофе, сливки, шампанское, ликер, водку, мартини.

Как готовить коктейли на основе коньяка

При смешивании этого алкогольного напитка необходимо соблюдать некоторые правила, помогающие добиться идеальной консистенции, крепости, выдержанного вкуса и насыщенного аромата. Эти тонкости подкреплены долгой историей существования напитка, множеством экспериментов барменов со всего мира. Известны и исключения из правил, но чаще коктейли делают при условии соблюдения следующих тонкостей:
  1. В отличие от слабоалкогольных продуктов коньяк можно смешивать с молочными продуктами, но при этом важно соблюдать приведенные в рецептах пропорции.
  2. Коктейль не следует смешивать заблаговременно – его готовят непосредственно перед подачей.
  3. Используют только качественный алкоголь, иначе вкус аперитива может быть испорчен.
  4. Не следует добавлять много ингредиентов. Лучше, если это будет 2-3 компонента.

Рецепты коктейлей с коньяком

Коктейли с коньяком в домашних условиях рекомендуется готовить на основе хорошего спиртного. Как правило, long или short drink на основе этого алкогольного напитка употребляется как самостоятельное блюдо. При желании можно дополнить его закуской. К нему подают сыры, орехи, креветки, канапе, легкие салаты с соусом. Выпечку или другие кондитерские изделия с такими напитками не сочетаются.

С молоком и вишневым соком

Этот сладкий напиток можно готовить на основе ягод вишни. Для этого из них следует удалить косточки и перетереть их в блендере. Коктейль с коньяком будет обладать при этом пюреобразной консистенцией. Напиток с молоком и свежим ягодным соком получается очень нежным и ароматным. Готовится просто, не требует наличия редкого кухонного инвентаря или дорогих компонентов, поэтому его часто подают на домашних вечеринках.

Ингредиенты:

  • коньяк – 45 мл;
  • молоко – 40 мл;
  • сок вишни – 25 мл.

Способ приготовления:

  1. В емкости смешать коньяк с вишневым соком.
  2. Добавить молоко (оно должно быть холодным). Перемешать.
  3. Перелить в порционный бокал.
  4. Коктейли с коньяком - как смешать в домашних условиях по простым пошаговым рецептам с фото

С яблочным соком

Многие любители коньяка предпочитают разбавлять его яблочным соком. Золотистый нектар придает смеси аппетитный аромат и характерную кислинку. Коньяк с яблочным соком получается тонизирующим и бодрящим. В европейских странах из этих ингредиентов делают long drink для празднеств и вечеринок и других мероприятий. В напиток добавляют дробленый лед и ломтики фруктов. Бокал подают с трубочкой.

Ингредиенты:

  • коньяк – 40 мл;
  • яблочный сок – 110 мл;
  • лед – 2-3 куб.

Способ приготовления:

  1. В бокал выложить лед. Можно заранее заморозить в формочке для льда яблочный нектар.
  2. Медленно наливать охлажденное спиртное.
  3. Добавить яблочный сок.
  4. Перед подачей украсить листьями мяты.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как использовать старую сумку
Как использовать старую сумку
Как правильно покупать обувь онлайн?
Как правильно покупать обувь онлайн?
Какое платье подойдет для праздника
Какое платье подойдет для праздника
Какой кошелек способствует процветанию
Какой кошелек способствует процветанию
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: