Конфеты без сахара с имбирем

---

Летом нам особенно сильно хочется выглядеть неотразимо. Ведь это время милых цветных сарафанчиков, коротеньких шортиков и маек, не говоря уже о ярких купальниках!

А потому нередко в ход идут самые изощренные диеты.

Вот только истязать себя строгими запретами не обязательно. Приятное можно совместить с полезным. Просто стоит попробовать сладости без сахара, приготовленные по этому рецепту.

Конфеты без сахара

Считается, что в состав конфет должен входить сахарный песок, и по-другому никак. Но в рецепте имбирных конфет без сахара этого ингредиента нет.

Несмотря на это, натуральная сладость обладает пикантным вкусом и ярко выраженным ароматом. К тому же эти сладости полезны при простуде, кашле и болях в горле!

Ингредиенты на 12 порций :

• 300 г орехов
• 300 г фиников
• 100 г имбиря
• 100 мл сока лимона
• цедра лимона по вкусу
• 0,5 ст. л. соли
• 2 ст. л. воды

Приготовление:

Помести финики в холодную воду на час. Далее избавься от косточек и измельчить финики. Должна получиться однородная паста. Чтобы процесс перетирания не был слишком трудным, добавь немного воды.

Измельчи в блендере орехи, затем смешай их с финиковой массой и соком лимона.
Имбирь и лимонную цедру натри на мелкой терке.

В удобной емкости соедини обе получившиеся массы: финиково-ореховую и имбирную.

Слепи руками шарики-конфетки. По желанию их можно обвалять в молотом миндале.

Отправь готовое блюдо как минимум на один час в холодильник. Но лучше выдержать в нём сладости до 12 часов.

Вот и всё, полезные сладости без сахара готовы. Приятного аппетита!