Консервы вместо фарша: как вкусно приготовить необычные котлеты

Рыбные котлеты из консервы это одно из неожиданных, но таких простых блюд, которые могут удивить ваших домашних. Рыбные консервы можно сочетать с огромным количеством ингредиентов, чтобы каждый раз получалось новое блюдо.

Рыбные котлеты из консервы с хлебом

На 10 котлет нам понадобится:

• рыбные консервы - 200 грамм
• яйца - 2 штуки
• зеленый лук - маленький пучок
• мука или панировка - 200 грамм
• хлеб - 2-3 кусочка
• соль, перец
• масло для жарки

Приготовление

1. Открываем консервы и сливаем жидкость.
2. Убираем из рыбы косточки и разминаем ее вилкой.
3. Хлеб нужно натереть на терке, а лук мелко порезать. Рыбу, хлеб и лук смешиваем вместе.
4. Туда добавляем слегка взбитое яйцо и специи. Старайтесь не пересолить - консервы обычно соленая.
5. Если полученная масса будет суховатой, можно добавить немного воды.
6. Котлеты формируем мокрыми руками, обваливаем их в муке или панировке. Жарим котлеты на среднем огне без крышки до золотистого цвета. Вкуснее подавать их еще горячими.