Полезные советы на все случаи жизни

Копчёная буженина из говядины

13.06.2019 34 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Копчёная буженина из говядины
Фото: из открытых источников
Среди всех видов говяжьей буженины именно копчёная вызывает у людей интерес.

Порой поедая кусочек такой буженинки, невольно тянешься за вторым, а то и за третьим. Время приготовления — 1 день 2 часа.
Ингредиенты:
  • 3 кг мраморной говядины;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 2 литра воды;
  • 1 столовая ложка Карри;
  • 1 столовая ложка сухого молотого лука;
  • 2 столовые ложки сухой петрушки;
  • 30 мл уксуса;
  • жидкий дым в бутылке;
  • соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
  1. Говядину хорошенько промойте и высушите.
  2. Сделайте на поверхности мяса небольшие прорези и вложите в них измельчённый чеснок и лук.
  3. Мякоть говядины натрите солью и перцем. Маринуйте в холодильните в течение одного дня.
  4. Мясо выньте из холодильника.
  5. В кастрюлю налейте воду и вскипятите её. Бростьте в воду сухую петрушку и карри. Налейте уксус, а затем жидкий дым.
  6. Потом поместите в кастрюлю мясо и варите на протяжении 50 минут.
  7. Затем говядину необходимо обсушить. Для этого подвесьте её на свежем воздухе.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Бургундская яблочная запеканка (рецепт)
Бургундская яблочная запеканка (рецепт)
Чем занять ребенка перед сном - 17 увлекательных ...
Чем занять ребенка перед сном - 17 увлекательных способов
Как попадают на работу в компанию Apple?
Как попадают на работу в компанию Apple?
Установка арки в дверном проеме своими руками
Установка арки в дверном проеме своими руками
Грудь после года: польза или вред
Грудь после года: польза или вред
Экзотическая Турция: горнолыжные курорты
Экзотическая Турция: горнолыжные курорты
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: