Королевские креветки с чесночным соусом

---

Существует разнообразие блюд из креветок – морепродукт удачно сочетается с овощами, рисом и даже фруктами.

Приготовить королевские креветки можно с любым соусом. Главное, не передержать их во время варки.

Перед приготовлением правильно разморозьте креветки. Общее время на готовку креветок в соусе с чесноком составляет 15 минут.
Ингредиенты:

• 500 гр. креветок;
• жирные сливки;
• укроп;
• специи;
• 50 гр. масла слив;
• 50 гр. сыра.

Приготовление:
Оставьте замороженные королевские креветки при комнатной температуре или обдайте теплой водой для быстрой разморозки.

Нагрейте воду и добавьте специи. Когда закипит вода, выложите креветки. Варите 7 минут.

Выньте креветки, используя шумовку, и очистите от панциря и головы.

Измельчите чеснок. Сыр натрите на терке.

Выложите масло на сковороду. Как только оно растопится, выложите чеснок, 2 минуты пассеруйте, влейте сливки.

Когда появятся первые пузырьки, добавьте креветки. 2 минуты готовьте, добавьте мелко рубленый укроп и специи. Все перемешайте.

Выложите через пару минут сыр, снимите с огня. Оставьте блюдо на сковороде на 3 минуты.

Креветки должны свободно плавать в посуде, в которой они варятся.