Королевские креветки в кляре

---

Приготовленные в кляре креветки можно подавать как угощение для гостей или готовить к праздничному столу в качестве самостоятельного блюда.

Время на готовку – полчаса.
Ингредиенты:

• полкило креветок;
• 1/2 стакана масла оливы;
• 1 стак. пива светлого;
• 7 ст. ложек муки;
• чеснок;
• лимон;
• яйцо.

Приготовление:
Промытые креветки очистите, замаринуйте на 15 минут в маринаде из масла, смешанного с тертым чесноком, душистым молотым перцем и солью.

Приготовьте кляр: влейте пиво в муку, добавьте взбитое яйцо.

Отставьте готовый кляр. Замаринованные креветки обсушите бумажным полотенцем.

Каждую креветку берите за хвостик и обмакивайте в кляре.

Жарьте креветки 3 минуты до румяной корочки.

Готовые морепродукты в кляре сбрызните соком лимона.

Важно не пережаривать креветки, иначе они будут жесткими.