Полезные советы на все случаи жизни

Котлеты из консервированного тунца (рецепт)

Советы Кулинария 19.02.2018 в 12:15 697 NataV
Котлеты из консервированного тунца (рецепт)
Фото: из открытых источников
Котлеты из консервированного тунца готовятся очень быстро, при этом получаются сочными и сытными. Я часто готовлю такие котлеты как основное блюдо, но можно подавать их и как горячую закуску.

Ингредиенты

  • Тунец консервированный250 гр
  • Яйцо куриное2 шт
  • Мука3 ст.л
  • Укроп10 гр
  • Лук красный1 шт
  • Морковь1 шт
  • Лимон0,5 шт
  • Сухари панировочные3 ст.л
  • Специипо вкусу
  • Масло растительное200 мл

Приготовление

  1. Нам понадобится не так уж и много продуктов. Лук можно брать любого цвета, у меня сегодня оказался в доме только красный. Тунец консервированный лучше брать тот, что в собственном соку, а не в масле.
  2. Лук нарезаем очень мелким кубиком.
  3. Морковь трем на средней терке.
  4. На сковородке обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости. С консервированного тунца сливаем жидкость, разминаем тунец вилкой, добавляем укроп.
  5. Туда же отправляем одно куриное яйцо и пережаренные овощи. Солим, перчим. Я для свежести вкуса еще добавляю сок половины небольшого лимона. Хорошо вымешиваем рыбный фарш и даем ему немного постоять
  6. Тем временем подготовим все для панировки котлет. В отдельную посуду высыпаем муку, панировочные сухари. В миску вбиваем одно куриное яйцо и добавляем столовую ложку воды. Венчиком взбиваем яичную смесь.
  7. Из готового фарша формуем котлеты продолговатой формы и обмакиваем их поочередно в яичную смесь, в муку, в яичную смесь и в панировочные сухари.
  8. Я жарю эти котлеты во фритюрнице, думаю, что можно приготовить их и на сковородке в большом количестве масла. Готовые котлеты достаем из масла и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Подаем котлеты либо со сметаной, либо с любым соусом на основе йогурта.
  9. А вот так котлетки выглядят в разрезе. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Основные способы продвижения канала в Телеграм
Основные способы продвижения канала в Телеграм
Здоровые и красивые комнатные растения: 6 простых...
Здоровые и красивые комнатные растения: 6 простых и эффективных совето...
Стилистка сказала, как красота зависит от дисципл...
Стилистка сказала, как красота зависит от дисциплины
Невероятно ароматно и вкусно: рецепт хашламы с мя...
Невероятно ароматно и вкусно: рецепт хашламы с мясом
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.