Полезные советы на все случаи жизни

Котлеты с картошкой в духовке: удобный способ сразу приготовить гарнир

Советы Кулинария
Котлеты с картошкой в духовке: удобный способ сразу приготовить гарнир
Фото: из открытых источников
367 5.0 SkibairSkibair
Это простая домашняя еда, которая порадует даже самого взыскательного гурмана

Котлеты с картошкой, запеченные в духовке, — настоящий шедевр домашней кулинарии. Ведь сразу готовится и гарнир. Назвать это блюдо быстрым, конечно, нельзя, но готовится оно просто, а результат отменный, говорят авторы рецепта.

Котлеты с картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • картофель — 700 г;
  • фарш мясной — 400 г;
  • одна луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • одно яйцо;
  • сметана — 80 г;
  • один помидор;
  • одна морковка;
  • сыр твердый — 50 г;
  • специи по вкусу и соль.

Приготовление:

  1. Мясной фарш для котлет кладем в большую миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. Лук и чеснок можно измельчит в блендере.
  2. Картошку тщательно моем, чистим и нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой или обычной овощечисткой.
  3. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картошки оставим, нам он понадобится чуть позже. Солим по вкусу.
  4. Из приготовленного ранее мясного фарша формируем котлеты среднего размера и укладываем их в форму на нарезанный кружочками картофель. Старайтесь, чтобы между котлетами было расстояние не менее 1 см.
  5. Помидоры моем и нарезаем кубиками. Добавляем сметану, тщательно перемешиваем. В мясных котлетах, уложенных на картошку в форме, делаем углубления и распределяем по ним сметану с помидорами.
  6. Морковку натираем на крупной терке и раскладываем поверх помидоров со сметаной. Оставленную картошку выкладываем вокруг котлет. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут. Если не любите морковку, ее можно не класть. Затем достаем форму из духовки и снимаем фольгу. Посыпаем котлеты натертым на терке сыром и возвращаем форму в духовку еще на 10-15 минут.
  7. Картошка, запеченная с котлетами в духовке готова. Дайте ей немного остыть и подавайте.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Это спасет ваш сад: что делать, чтобы снег не сло...
Это спасет ваш сад: что делать, чтобы снег не сломал ветки деревьев
Косметолог назвала 4 способа, которые увлажнят и ...
Косметолог назвала 4 способа, которые увлажнят и защитят кожу рук зимо...
Никогда больше не покупайте эти семена: что можно...
Никогда больше не покупайте эти семена: что можно повторно вырастить и...
Формирование самосознания: зачем приучать ребенка...
Формирование самосознания: зачем приучать ребенка помогать родителям
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.