Полезные советы на все случаи жизни

Котлеты в виде груш и как их готовить

Главная Советы Кулинария 05.05.2021 в 17:41 172 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Котлеты в виде груш и как их готовить
Фото: из открытых источников
Эти домашние котлеты чем-то напоминают рецепт по-киевски. Только здесь используется фарш, в отличие от классического рецепта. Получается весьма аппетитно.

Я не знаю людей, которые не любили бы домашние котлеты с гарниром пюре. Добавить к этому немножко зелени — и просто пальчики оближешь. Ведь самая вкусная еда — наша простая, народная кухня. 

Ингредиенты:

  • 700 г куриного филе
  • 25 г свежего батона
  • 50 г сала
  • 1 луковица
  • соль
  • перец

Приготовление:

Куриное филе, ломтик замоченного батона и маленький кусочек сала пропускаем через мясорубку. Добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец.

Фарш нужно хорошенько вымешать и отбить. Затем ставим полученную массу в холодильник на пару часов.

Формируем котлеты: внутрь каждой кладем по кусочку замороженного сливочного масла и добавляем немного укропа. Чтобы было легче готовить, эти заготовки требуется немного заморозить.

Для котлет нам понадобится двойная панировка. Взбиваем яйца, добавляем муку и сухари. Вторая панировка — добавляем сухари и яйца еще раз.

Жарим котлеты во фритюре. Доводим до готовности при слабом кипении. Пару минут — и блюдо готово.

Масло из котлет вытекает как из оригинальных, по-киевскому рецепту. Домашние котлеты получаются сочными и питательными. Блюдо прекрасно сочетается с гарниром-пюре, а также отлично подойдет в качестве основного кушанья. Можно креативно подать котлеты на стол и сделать оформление в виде груш. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Консультация работодателей в Израиле: важные аспе...
Консультация работодателей в Израиле: важные аспекты законодательства
Капуста, на которую муж страстно накидывается, хо...
Капуста, на которую муж страстно накидывается, хоть она и без мяса
Выгодная женщина и почему мужчины ищут именно так...
Выгодная женщина и почему мужчины ищут именно таких
За что сердятся коты, когда мы их целуем
За что сердятся коты, когда мы их целуем
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: