Полезные советы на все случаи жизни

Красиво и вкусно: рецепт вафельного рулета с желе (видео)

Советы Кулинария
Красиво и вкусно: рецепт вафельного рулета с желе (видео)
Фото: из открытых источников
163 SkibairSkibair
Чтобы рулет лучше держал форму, поставьте его на ночь в холодильник

Вафельные коржи можно использовать не только для приготовления закусок типа бендериков или вафельных тортов. Кулинарный блогер Юлия Симончук показала и рассказала, как приготовить из них невероятного вкуса и красоты рулеты с желе. Такой десерт станет настоящим украшением любого стола.

Вафельный рулет с желе

Ингредиенты:

  • вафли квадратные – 4 листа;
  • желе – 3 пачки.

Для шоколадного крема:

  • крекер шоколадный – 1 пачка;
  • какао – 50 гр;
  • сахар – 200 гр;
  • вода – 500 мл.

Для кокосового крема:

  • кокосовая стружка – 100 гр;
  • молоко – 100 мл;
  • сахарная пудра – 100 гр;
  • масло – 300 гр.

Способ приготовления:

  1. Сначала готовим желе. Развести каждую пачку желе в 300 мл воды, чтобы оно было упругим. Залить в форму или лоток, застеленный пищевой пленкой. Модно заливать в разные формы, можно в одну, слоями, давая каждому предыдущему слою застыть прежде, чем сверху наливать следующий.
  2. Поставить желе в холодильник для застывания.
  3. Далее готовит кокосовый крем. Молоко нагреть и горячим влить в кокосовую стружку. Оставить набухать и остывать до комнатной температуры. К маслу комнатной температуры добавить сахарную пудру, взбить и добавить запаренную кокосовую стружку. Еще раз все взбить или перемешать.
  4. Теперь очередь шоколадного крема. Сахар и какао смешать, постепенно влить воду, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипений.
  5. В это время добавить измельченный в крошку крекер, перемешать и горячим выложить на вафельные лепешки, разровняв по всей площади. Далее на эти лепешки выложить кокосовый крем, как показано на видео.
  6. На край коржа с кремом положить полоску желе и завернуть все в рулет. Поставить в холодильник часов на 5 минимум, а еще лучше на ночь. При подаче порезать на порционные кусочки.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Пять знаков Зодиака поймают удачу за хвост уже во...
Пять знаков Зодиака поймают удачу за хвост уже вот-вот
Печенье «Погремушка»: рецепт необычной и очень кр...
Печенье «Погремушка»: рецепт необычной и очень красивой выпечки к праз...
Ужин от 2 тысяч долларов: туристам назвали самые ...
Ужин от 2 тысяч долларов: туристам назвали самые дорогие рестораны мир...
5 знаков Зодиака станут самыми счастливыми до кон...
5 знаков Зодиака станут самыми счастливыми до конца года. Проверьте, е...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.