Полезные советы на все случаи жизни

Креветочные веррины с муссом из авокадо (рецепт)

Советы Кулинария 17.02.2018 в 14:09 906 NataV
Креветочные веррины с муссом из авокадо (рецепт)
Фото: из открытых источников
Необычайно вкусная закуска, в которой все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Эта закуска прекрасно подчеркнет и оттенит вкус белого сухого или игристого вина. Предлагаю попробовать веррины с креветками под "шапкой" густого сливочного соуса со сладким перцем.Продукты рассчитаны на 4 порции.

Ингредиенты

  • Креветки4 шт
  • Салат20 гр
  • Перец болгарский20 гр
  • Авокадо2 шт
  • Сливки100 гр
  • Соус тобаско5 гр
  • Сок лимонный5 гр
  • Желатин5 гр
  • Специи5 гр
  • Вода3 ст.л

Приготовление

  1. Для начала приготовим мусс из авокадо. Нам нужно взбить миксером сливки, добавить авокадо, добавить соус табаско, кайенский перец, лимонный сок, соль и добавить распущенный в воде желатин. Дать муссу застыть.
  2. В сковородку наливаем оливковое масло, добавляем перец чили и паприку, сушеный чеснок,соль и лимонный сок. Обжариваем на сильном огне креветки до готовности.
  3. Перец болгарский и зелень нарезаем очень мелко.
  4. В специальные небольшие стаканчики выкладываем болгарский перец и зелень.
  5. При помощи кондитерского шприца выдавливаем в стаканчики мусс из авокадо.
  6. Сверху помещаем очищенную от панциря креветку. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Напоминает усы: вот какой побочный эффект может в...
Напоминает усы: вот какой побочный эффект может возникнуть после увели...
Таро-гороскоп на неделю для всех знаков Зодиака. ...
Таро-гороскоп на неделю для всех знаков Зодиака. Кто получит премию, а...
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Идеальные блины: рецепт от королевских поваров
Идеальные блины: рецепт от королевских поваров
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.