В состав соуса для курицы входит пчелиный мёд.
Выбирайте именно жидкий, золотистый по цвету мёд, так как засахаренный аналог не даст той изысканной нотки сладковатого аромата и необычного вкуса.
Время приготовления — 1 час 10 минут.
Ингредиенты:
- 1 курица;
- 60 гр. пчелиного мёда;
- 40 гр. сметаны;
- 1 яичный желток;
- 1 столовая ложка Хмели-Сунели;
- 1 столовая ложка куркумы;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Курицу помойте и высушите.
- Натрите тушку смесью из куркумы, соли, перца и приправы Хмели-Сунели;
- Для приготовления соуса соедините в миске мёд, яичный желток и сметану. Тщательно взбейте массу и обмажьте ею поверхность птицы.
- Курицу насадите на стеклянную бутылку. Конструкцию поставьте на противень и отправьте запекаться в духовке.
- Готовьте блюдо на протяжении часа при 200 градусах.
- Подавайте такую курочку с пряным рисом.