Курица с грибами и сливками в мультиварке

Курица в мультиварке – это блюдо, которое можно готовить абсолютно разными способами: тушить, жарить, варить и запекать. Мы рекомендуем приготовить куриное филе в мультиварке с грибами, сливками и зеленью. Так оно получается максимально сочным и нежным.

Перед тушением кусочки курицы нужно слегка обжарить. Это придаст готовому блюду более насыщенный аромат. Кроме этого, вы можете добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе (из грудки или бедер)
• 400 г шампиньонов
• 1 луковица
• 200 мл сливок
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. муки
• Пучок зелени
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

Лук почистить и нарезать небольшими кубиками.

Налить в чашку мультиварки растительное масло и включить режим "Жарка" на 20 минут. Добавить нарезанный лук и готовить до мягкости.

Куриное филе помыть и нарезать средними кубиками, добавить к луку и перемешать. Жарить, пока мясо не побелеет.

Затем добавить нарезанные тонкими пластинками грибы и продолжать обжаривать. Посолить, поперчить, добавить муку и готовить еще 3 минуты.

Влить сливки и немного воды, перемешать и довести до кипения.

Закрыть крышку мультиварки, включить режим "Тушение" на 20-25 минут. За 5 минут до конца приготовления добавить рубленую зелень.

Подавать курицу в мультиварке вместе с картофельным пюре, макаронами или рисом.