Полезные советы на все случаи жизни

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

Главная Советы Кулинария 07.02.2020 109 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами
Фото: из открытых источников
Кисло-сладкий соус широко используется в китайской кухне.

Предлагаем вам рецепт приготовления курицы с овощами в кисло-сладком соусе. Лучший гарнир к такому блюду – отварной рис.

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 600 г
  • Консервированные ананасы – 250 г
  • Имбирь – 3 см
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Картофельный крахмал – 2 ст. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Томатный соус – 1 ст. л. с горкой
  • Семена кунжута – 1 ст. л.
  • Белый бальзамический уксус – по вкусу
  • Свежесмолотый черный перец – по вкусу
  • Перец чили – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Мята – для украшения

Способ приготовления:

Промыть под проточной водой куриное филе и обсушить его бумажным полотенцем. Снять пленки, удалить жир и нарезать небольшими кубиками. Обвалять их в картофельном крахмале.

Разогреть сковороду с растительным маслом и на среднем огне обжарить куриные кубики со всех сторон до румянца.

Открыть банку консервированных ананасов и слить сироп. Кусочки ананаса отправить в сковороду к куриным кубикам, туда же добавить томатный и соевый соусы, хорошо перемешать.

Попробовать на вкус – если чересчур сладко, добавить немного белого бальзамического уксуса. Снова все тщательно перемешать и жарить еще 10 минут.

Натереть на мелкой терке имбирь, мелко нарезаем перец чили и выдавить через пресс чеснок. Добавить в сковороду, посолить и жарить еще пять минут.

Выключить плиту, блюдо в сковороде накрыть крышкой и оставить на 10 минут настояться.

В отдельной посуде отварить рис, выложить его на блюдо, сверху – кубики куриного филе в кисло-сладком соусе с ананасами и посыпать семенами кунжута. Украсить листочками мяты.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Тридцать способов научиться себя любить
Тридцать способов научиться себя любить
Природа невроза: 3 типа невротического поведения
Природа невроза: 3 типа невротического поведения
Мужчины о недостатках женщин, которые им нравятся
Мужчины о недостатках женщин, которые им нравятся
Отношения с мужчинами: популярные заблуждения, в ...
Отношения с мужчинами: популярные заблуждения, в которые продолжают ве...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: