Полезные советы на все случаи жизни

Курица, запеченная с айвой и яблоками: рецепт дня

04.11.2019 137 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Курица, запеченная с айвой и яблоками: рецепт дня
Фото: из открытых источников
Сезон айвы длится до поздней осени. Этот фрукт редко едят свежем виде, но из него можно приготовить замечательное варенье, компоты, пастилу и мармелад.

Кроме этого, айва – частый ингредиент мясных блюд. Мы советуем запечь с ней курицу в духовке, добавив в начинку яблоки и лимон.

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 1 айва
  • 1 яблоко
  • 1/2 луковицы
  • 1/4 лимона
  • Соль и прованские травы – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Айву и яблоки почистить, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
  2. Лук нарезать полукольцами, слегка посолить и посыпать специями.
  3. Курицу натереть солью и специями снаружи и внутри, после чего заполнить полость начинкой из фруктов и лука.
  4. Скрепить кожу зубочистками и связать ножки кулинарной нитью.
  5. Запекать курицу в предварительно разогретой до 200 ºС духовке около 1 часа, периодически поливая птицу образующимся соком.
  6. Когда курица будет готова, убрать зубочистки и подать к столу.
  7. Как выбрать курицу для запекания
Чтобы блюдо получилось вкусным, птица должна быть:
  • охлажденная, а не замороженная;
  • упругая и при надавливании быстро восстанавливающая форму;
  • без неприятного запаха;
  • с ровным, бледно-желтым или розовым цветом шкурки;
  • с жировой прослойкой белого или светло-желтого цвета.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Негативные мысли: топ 10 советов как их победить
Негативные мысли: топ 10 советов как их победить
Прогулки по Брюсселю
Прогулки по Брюсселю
Соус гуакамоле (рецепт)
Соус гуакамоле (рецепт)
Как избавиться от бедности?
Как избавиться от бедности?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: