Куриная грудка на мангале: рецепт для пикника

Главное в этом блюде приготовить хороший маринад и не пересушить мясо. Тогда оно получается сочным и вкусным. Куриная грудка на мангале хорошо сочетается со свежими овощами.

Рецепт

Ингредиенты

• куриная грудка 7 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• горчица острая 3 ст. л.
• кетчуп «Чили» 1 упаковка
• приправа для шашлыка 1 ст. л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Каждую грудку разрежьте на две части, отрежьте маленькое филе. Каждое филе накройте пищевой пленкой и немного отбейте утолщенную часть.
2. В миске смешайте кетчуп, горчицу, приправу, перец, немного посолите.
3. Филе смажьте маринадом и переложите нарезанными кольцами лука. Отправьте мясо мариноваться в холодильник на 1,5-2 часа.
4. Затем выложите его на мангал. Жарьте до готовности, переворачивая решетку.