Куриная грудка, запеченная с томатами и сыром

В этом рецепте прекрасно сочетается белое мясо курицы с помидорами, а сыр придает ему всеми любимую хрустящую корочку.

Непременно угостите свою семью этим шикарным блюдом и все будут простить вас приготовить его снова и снова.

Состав:

• 6 больших куриных грудок
• соль и перец по вкусу
• паприка, для приправы
• 1 чайная ложка соли чили
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• 3 веточки базилика
• 8 больших томатов, нарезанных
• 200 г брынзы
• 50 г тертого голландского сыра
• 450г сливок
• 1ст. воды
• 2 ст.л загустителя для соусов
• 1 ст.л. топленого масла

Вот как приготовить куриную грудку, запеченную с помидорами и сыром:
Промойте куриные грудки и высушите. Натрите хорошо солью, перцем, паприкой и солью чили и обжарьте вместе с мелко нарезанным чесноком в сковородке с горячим маслом со всех сторон.

6 помидоров нарежьте кружками, а 2 помидора нарежьте мелкими кубиками.

Смешайте взбитые сливки и загуститель. Добавьте в нарезанные помидоры. Налейте соус в большую кастрюлю. Обжаренные куриные грудки полейте соусом и посыпьте нарезанным базиликом. 

На каждое филе выложите по 4 ломтика помидора, посыпьте сырами.

Выпекайте около 30 минут при 160°С.

В качестве гарнира я рекомендую рис и салат.