Куриная пастрома (рецепт)

---

Часто мы привыкли на праздничном столе в качестве мясной нарезки видеть всякую магазинную вкуснянину. Но настоящие хозяюшки готовять мясные закуски сами. Сегодня закуска № 1 куриная пастрома - Достойная замена магазинным колбасным изделиям! 

Ингредиенты:

• Куриное филе 2 шт (одна грудка)
• Вода 1 стакан
• Соль 2 ч.л.
• Растительное масло 1,5 ст.л.
• Мед 1 ч.л.
• Паприка молотая 1-2 ч.л.
• Тертый мускатный орех щепотка
• Чили (молотый) по вкусу
• Чеснок (гранулированный) 0, 5 ч.л

Приготовление:

1. Куриное филе на ночь замочить воде с солью. Вынуть и перевязать ниткой.
2. Приготовить смесь, смешав все ингредиенты.
3. Обмазать тщательно филе и выложить в форму.
4. Поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут. Оставить мясо в духовке до полного остывания.
5. Перед подачей удалить нитки, нарезать мясо поперек.