Полезные советы на все случаи жизни

Куриные зразы: рецепт отличной добавки к любому гарниру

Советы Кулинария 25.12.2023 в 23:34 247 Skibair
Куриные зразы: рецепт отличной добавки к любому гарниру
Фото: из открытых источников
Фарш для зраз довольно сложен в работе, поэтому стоит придерживаться нескольких простых правил.

Куриные зразы – сытное и нежное блюдо, которое станет вкусным дополнением к любому гарниру на обед или ужин. Их также можно поставить в качестве отдельного блюда на праздничный стол. Как их приготовить, рассказала автор блога "Вкусные рецепты на каждый день".

Куриные зразы

Ингредиенты:

  • куриное филе — 800 гр;
  • яйца вареные — 4 шт;
  • плавленый сырок – 2 шт;
  • сливки (18-33%) – 100 мл;
  • специи: соль, перец, карри — по вкусу;
  • мука;
  • растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе пропустить через мясорубку. Для приготовления можно взять и уже готовый куриный фарш. Добавить к мясу сливки и специи, перемешать. Добавить потертые вареные яйца и слегка подмороженные плавленые сырки, перемешать до однородности и дать немного постоять в холодильнике.
  2. Мокрыми руками или лучше в перчатках (фарш довольно тяжелый в работе) сформировать продолговатые котлетки, хорошо обвалять в муке, выложить на доску. В идеале лучше формировать и сразу выкладывать жариться, а оставшийся фарш, пока жарится каждая порция, держать в холодильнике.
  3. Обжаривать на достаточном количестве растительного масла в разогретой сковороде на небольшом огне 5 минут, затем перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и жарить еще 5 минут.
  4. Выложить зразы на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир, а затем переложить на блюдо.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Картофельные зразы в духовке: пошаговый рецепт вк...
Картофельные зразы в духовке: пошаговый рецепт вкусного блюда
Как правильно поверить счетчик воды
Как правильно поверить счетчик воды
Почему собака лает на окно: неочевидные причины з...
Почему собака лает на окно: неочевидные причины загадочного поведения
Эти оттенки дополнят ваш образ: какие цвета одежд...
Эти оттенки дополнят ваш образ: какие цвета одежды привлекают мужчин
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.