Полезные советы на все случаи жизни

Куриный балык

Советы Кулинария 05.10.2018 в 09:33 1013 MaDem
Куриный балык
Фото: из открытых источников
Обычное куриное филе легко превратить в действительно вкусный и ароматный балык!

Мы предлагаем тебе лучший рецепт домашнего закусочного мяса. Такой балык будет хорош и на праздники, и для повседневного стола. Не думал, что существует такой превосходный вариант приготовления курицы…

Куриный балык

Ингредиенты:
  • 3 куриных филе (примерно 500 г)
  • 250 г крупной соли
  • 1 ст. л. смеси перцев
  • 50 мл коньяка
Приготовление:
Вымой куриные грудки и протри насухо. Смешай соль, перец и коньяк.

Нарежь куриное филе на тонкие ломтики, если хочешь получить более острый и насыщенный вкус. Можно оставить филе в виде цельного куска, всё зависит от твоих предпочтений.

При желании можно добавить ароматные травы в маринад: подойдут прованские травы, тимьян, базилик и даже размельченный лавровый лист. Коньяк можно заменить ромом, виски или бренди.

Помести филе в закрывающуюся форму, щедро смазав маринадом со всех сторон. Поставь мясо на сутки в холодильник.

Достань мясо их холодильника и промой от специй, хорошо вытри. Обмотай филе марлей или полотенцем и поставь его еще на сутки в холодильник.

Наслаждайся выдержанным вкусом домашнего балыка! Если не знать, что балык приготовлен из куриного филе, его легко можно перепутать с рыбой слабого посола: очень нежными и ароматными получаются кусочки.

Приятного аппетита! Храни готовый куриный балык в холодильнике и угощай им друзей при случае, такой вкуснятиной хочется делиться.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Таро-гороскоп на неделю: кто начнет новую жизнь, ...
Таро-гороскоп на неделю: кто начнет новую жизнь, а кто - утонет в проб...
Любовь неожиданно накроет в середине марта эти зн...
Любовь неожиданно накроет в середине марта эти знаки Зодиака
Симптоми старечої деменції: розпізнання та потреб...
Симптоми старечої деменції: розпізнання та потреба у будинку для літні...
Как и для чего обрезать герань весной: вы будете ...
Как и для чего обрезать герань весной: вы будете удивлены результатом
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.